岗位职责：

对营业综合部主管负责，协助营业综合部主管接待预定、接听订餐电话及进行各项工作管理和开展，主要包括：

1.负责维持订餐区域的整洁与秩序，确保工作环境的安全与舒适。

2.负责订餐信息的登记，确保所登记的信息完整且无误，拒绝有弄虚作假等行为。

3.熟悉餐厅菜品知识，包括特色菜品、推荐搭配、食材来源等，为顾客提供专业建议。

4.负责保持电话线路的畅通，及时、礼貌接听每一位顾客的订餐电话，及时将顾客的订餐信息，通过手机短信等通讯手段，准确无误地传递给顾客。

5.负责落实有关宴会、会议、商务活动的细节工作，包括前期准备工作、会议期间的现场跟进及客户反馈意见的落实跟进工作。

6.协助主管制定宴会菜单、本餐厅推介菜单、天天半价菜单，跨部门对接活动方案的执行落地。

7.负责与楼面部和出品部做好沟通协调工作，向客人提供专业化合理建议，接收并妥善处理顾客的投诉和反馈意见，积极寻找解决方案，维护餐厅的良好形象。

8.组织开展各类培训和会议，培训和指导新员工，传授服务技巧和经验，提高团队整体服务水平。

9.协助主管进行绩效评估，对员工表现进行绩效考核过程记录。

10.在高峰期或特殊情况下，协助楼面完成当日接待任务，确保顾客能够及时收到餐品。

11.负责协助主管与楼面部、地喱部、出品部和市场营销部做好沟通联系，积极协助客人解决问题，向客人提供专业化合理建议，及时反馈客户意见。

12.负责整理好客户档案，保持与客户的良好关系，及时上报客户各类意见至营业部主管。

任职要求：

1.高中或大专以上学历，形象气质良好，1年及以上餐饮相关工作经验。

2.具有良好的团队领导能力，沟通协作、服务意识强。

3.熟练掌握office办公软件操作，能够听懂粤语者优先。